Holi. No faltaba mas en Restaurante Rasoi estamos de fiesta el dia 20
de marzo 2010. Con una variedad de deliciosos platos traditional de la
india creados por nuestra chef sid. Son un tributo a la energia de la
fiesta Holi.
Conocido como el festival de los colores es una de las más llenas de
diversión y fiestas exuberantes en el calendario hindú que marca el
paso del invierno y la llegada de la primavera, con el triunfo sobre
el mal
Entrantes
cocktail samosas
(Triángulos de creps rellenos de verdura y lenteja amarilla con
hierbas y especies)
tikki kasuri
(Pastel redondo de patatas y berros seco de la India)
goli kebabs
(Bolitas de pollo picada al aroma de cilantro, cardamomo y gram masala)
mud island fish
(Pescado rebosado en harina de garbanzo, sesamo blanco y negro)
Platos Principales
chicken malai
(Pollo troceado cosido en una salsa rica de queso y nata)
chicken tikka masala
(Pollo cocinado en tandoori con una rica salsa masala)
ajmeri biryani
(Arroz basmati cocinado con trozos de cordero y una mezcla de hierbas
y especies exóticas)
navratan pauloo
(Arroz Hindu con verduras, exóticas y salsa de frutas)
naan
(Pan al horno Tandoori)
Postres
anguri gulab jamu
(Leche en polvo frito con almibar servido caliente)
kulfi
(India helados caseros)
Bodega
Lasi (cocktail de bienvenida)
Agua Mineral
Refresco (coca cola o fanta)
Cerveza Heineken
Vino Blanco
Vino Tinto
